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Region

Palmbusch & Palmbrezel am Palmsonntag . by Hotel Kössler Hintertux Tux

Palmbusch & Palmbrezel am Palmsonntag . by Hotel Kössler Hintertux Tux

By etadmin on Region

Tradition & Kultur aus dem Zillertal:

Palmbusch, die charmante Tradition am Palmsonntag – by Gletscher Aktiv Hotel Kössler in Hintertux

Lasst uns heute gemeinsam in die Tradition des Palmsonntags eintauchen. Dieser genießt bei uns im Zillertal – und natürlich auch in unserem Gletscher Aktiv Hotel Kössler in Hintertux / Tux – einen ganz besonderen Stellenwert. Er symbolisiert nicht nur den Auftakt zur Karwoche und ist seit dem 4. Jahrhundert ein fest verankertes Ritual in der Tiroler Kultur, sondern wird in vielen Familien des Zillertals als besonderen Feiertag gefeiert. Das Herzstück ist dabei der Palmbusch, kunstvoll gebundener Strauß aus Palmkätzchen und Buchszweigen, die am Vortag liebevoll mit bunten Bändern und süßen Brezeln verziert wird.

In diesem Artikel verraten wir euch, wie ihr selbst einen Palmbuschen binden und so diese beliebte Tiroler Tradition bei euch zu Hause mitfeiern könnt. Dabei dürfen natürlich die selbstgebackenen Palmbrezeln nicht fehlen, die dem Tag eine besonders süße Note verleihen und nach dem Segnen in der Kirche für das absolute Highlight sorgen: das gemeinsame Vernaschen der süßen Brezeln (oft beim Nachmittagskaffee).

 

Die Tradition des Palmsonntags:

Am Palmsonntag kommen bei uns in Hintertux – Tux Familie und Freunde zur traditionellen Palmsonntags-Prozession zusammen (wer als Letzter das Bett verlässt, erhält den Titel „Palmesel“). Wenn die Prozessionen beginnen, beleben Familien die Straßen und Kirchplätze des Zillertals, wobei das Herzstück der Feierlichkeiten der traditionelle Palmbusch ist.

Die Mädels tragen stolz ihre hübsch verzierten Palmbuschen, während die Buben ihre Palmlatten (Palmbusch befestigt auf eine lange Stange) in den Himmel heben. In Orten wie Hintertux wird dieses Spektakel zum Wettstreit, bei dem um die längste Palmlatte konkurriert wird. Manche dieser Latten erreichen beeindruckende Längen von bis zu 10 Metern. Die Palmsonntagsprozession ist deshalb ein imposantes Schauspiel, das ihr nicht verpassen solltet!

 

So bindet ihr einen Tiroler Palmbusch:

Wir vom Gletscher Aktiv Hotel Kössler in Hintertux / Tux verraten euch, wie ihr euren Palmbusch selbst binden und so in die charmante Tiroler Kultur eintauchen könnt.

Materialien für euren Palmbuschen:

Verwendet für den Palmbusch am besten Palmkätzchen, die ihr entweder in eurem Lieblings-Blumenmarkt oder in eurem Garten besorgt (nicht im Freiland, da die Weide geschützt ist). Beim Abscheiden im Garten: Achtet darauf, dass ihr nicht zu viele, der Zweige eurer Weide verwendet, da sie nach dem Winter die erste wichtige Nahrungsquelle für Bienen ist. Außerdem solltet ihr die Kätzchen erst nach der Blüte schneiden, um die Bienen nicht zu beeinträchtigen.
Ergänzt die Palmkätzchen mit Zweigen des Buchsbaums, um eurem Palmbusch ein volles, grünes Aussehen zu verleihen. Ihr benötigt auch bunte Stoffbänder, Krepppapier, Spagat und eine Schere.

 

Anleitung zum Binden des Palmbusches:

  • Bindet die Palmkätzchen-Zweige mit Spagat zusammen.
  • Arrangiert die Buchs-Zweige um die Palmkätzchen und befestigt diese ebenfalls mit Spagat.
  • Wickelt um die unteren 10 – 15 cm des Straußes Krepppapier und versteckt das Ende im Wickel, damit alles gut hält.
  • Verziert den Strauß mit bunten Schleifen und hängt an einige Zweige eine selbstgebackene Brezel.
  • In Tirol werden diese kunstvollen Palmbuschen an langen Holzstöcken befestigt, die ebenfalls mit bunten Bändern umwickelt werden. Am Palmsonntag entbrennt dann unter den Kindern ein fröhlicher Wettstreit um die längste Palmstange.

 

Rezept für Palmbrezeln:

Hier ein traditionelles Palmbrezel-Rezept aus der Küche unseres Gletscher Aktiv Hotels in Hintertux – Tux. Für 16 Brezeln benötigt ihr:

1. Palmbrezel – Zutaten:

  • 300 g glattes Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefte
  • 125 ml lauwarme Milch
  • 75 g weiche Butter oder Rama
  • 50 g Zucker oder Birkenzucker
  • Etwas Vanillin und 1 Prise Salz

 

2. Palmbrezel – Zubereitung:

  • Vermengt alle Zutaten zu einem glatten Teig.
  • Formt 16 Kugeln und rollt jede zu einer langen Wurst.
  • Formt daraus kleine Brezeln und legt sie auf ein Backblech.
  • Bestreicht die Brezeln mit Ei und backt sie bei 180 °C für 15 Minuten goldbraun.

Genießt nach der Palmsonntagsmesse die frischen Brezeln zu einer gemütlichen Tasse Tee. Viel Freude beim Backen und ein gesegnetes Beisammensein!

 

 

Die Woche nach dem Palmsonntag:
Abenteuerliche Ostereiersuche am Hintertuxer Gletschers!

Hier noch ein besonderer Oster-Tipp für kleine Entdecker:
Die ganze Woche nach dem Palmsonntag findet am Hintertuxer Gletscher die traditionelle Ostereiersuche statt!
Dafür hat der Osterhase für euch ein spektakuläres Versteckspiel geplant: Über das gesamte Skigebiet verteilt warten riesige, bunt bemalte Oster-Eier darauf, von euch entdeckt zu werden. Löst die Rätselfrage auf jedem Osterei und freut euch auf eine süße Überraschung, die bei der Talstation auf alle kleinen Detektive wartet. Ein unvergessliches Osterabenteuer für die ganze Familie!

 

Wir wünschen euch viel Spaß beim Basteln und Nachbacken und senden euch die herzlichsten Grüße aus dem Gletscher Aktiv Hotel Kössler in Hintertux – Tux im Zillertal.

Besucht für weitere Inspirationen den Gletscher Aktiv Hotel Blog auf der Webseite vom Hotel Kössler in Hintertux – Tux:
Kössler Hotelblog.

 

Quelle:

https://www.feiertage-oesterreich.at/festtage/palmsonntag/

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Leckere Erdbeer-Topfen-Knödel . by Hotel Kössler Hintertux Tux

Leckere Erdbeer-Topfen-Knödel . by Hotel Kössler Hintertux Tux

By etadmin on Region, Skifahren

Eine leckere Rezeptidee aus der Küche unseres Berg Hotels in Hintertux – Tux:

Leckere Erdbeer Topfenknödel vom Berg Hotel Hintertux

 

Aus der Küche unseres Berg Hotels in Hintertux, direkt aus dem Herzen der idyllischen Alpenlandschaft des Zillertals, präsentieren wir euch heute ein zauberhaftes Rezept, das die Essenz des Frühsommers einfängt: Unsere Erdbeer Topfenknödel.
Diese süße Verführung ist eine Hommage an die Saison der Erdbeeren, die jetzt in voller Pracht erstrahlen und uns mit ihrem betörend süßen Aroma verzaubern.

Das Geheimnis der Erdbeere

Nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahres Superfood: Die Erdbeere. Mit ihrer leuchtend roten Farbe nicht nur ein Blickfang, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen und dabei erfreulich kalorienarm.

Vitaminreiches Superfood

Erdbeeren sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C – eine Portion von etwa 150 Gramm deckt bereits über 150% des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen. Dieses Vitamin spielt eine essenzielle Rolle für das Immunsystem, die Hautgesundheit und die Kollagenbildung.
Neben Vitamin C enthalten Erdbeeren auch bedeutende Mengen an Mangan, ein Mineral, das wichtig für die Knochengesundheit und die enzymatischen Prozesse im Körper ist. Außerdem sind sie reich an Folsäure.

Antioxidativ und entzündungshemmend

Erdbeeren enthalten zusätzlich auch eine Vielzahl von antioxidativen Verbindungen. Diese Stoffe helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren, die Zellschäden und Krankheiten verursachen können. Die leuchtend rote Farbe der Erdbeeren ist hauptsächlich auf die Anthocyane zurückzuführen, die nicht nur antioxidative Vorteile bieten, sondern auch entzündungshemmend wirken.

Botanisches

Botanisch gesehen ein interessantes Phänomen, gehört die Erdbeere zu den Sammelnussfrüchten und nicht zu den Beeren.

 

Rezept: Topfenknödel mit Erdbeerkompott:

Hier findet ihr alles, was ihr für die Zubereitung der Erdbeer-Topfen-Knödel benötigt:

Erdbeer-Kompott:

Das Herzstück dieses Rezepts ist das verführerisch süße Erdbeerkompott, zubereitet aus frischen Erdbeeren, die mit einer Prise Zucker und einem Hauch Zitronenschale köcheln. Ob warm oder kalt serviert, es ist die perfekte Begleitung zu den fluffigen Topfenknödeln.

Erdbeer-Topfenknödel – alle Zutaten:

  • 3 Eier
  • 500 g Topfen
  • 170 g Semmelbrösel
  • 20 g Margarine
  • Vanilleschote nach Geschmack
  • Abrieb und Saft einer Zitrone
  • 60 g Zucker

 

Erdbeer-Topfenknödel – eure Zubereitung:

  • Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren, dann Topfen, Semmelbrösel sowie Vanille und Zitrone unterheben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
  • Die Masse etwa 30-35 Minuten kühl stellen. Anschließend kleine Knödel formen.
    Ihr könnt auch gerne eine Erdbeere nehmen und den Teig um die Masse klappen und daraus süße Erdbeerknödel formen. Wichtig dabei ist, dass die Erdbeere komplett vom Teig bedeckt ist, sonst löst sich der Teig im Kochschritt von der Erdbeere.
  • Die Knödel in leicht gesüßtem Wasser etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis sie an der Oberfläche des Wassers schwimmen.
  • Nach dem Kochen die Knödel in gebräunten Butterbröseln wenden.
  • Mit dem Erdbeerkompott anrichten und nach Wunsch mit Staubzucker, frischen Minzblättern, Erdbeeren oder Schokoladendekor verfeinern.

Unser Kössler-Geheimtipp:
Veredelt die Brösel mit geriebenen Nüssen für eine zusätzliche, nussige Geschmacksdimension. Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse passen besonders gut!

Wir laden euch ein, dieses Rezept auszuprobieren und wünschen euch viel Freude beim Zubereiten sowie einen genussvollen Moment beim Verkosten dieser beliebten Tiroler Spezialität!

Guten Appetit aus dem Berg Hotel Hintertux!

 

Besucht für weitere Inspirationen den Berg Hotel Blog auf der Webseite unseres Hotels Kössler in Hintertux Tux:
Kössler Hotelblog.

 

Quelle:

https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/saisonkalender/alle/erdbeeren.html

 

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Gletscherfrühling auf 3.250 m . by Hotel Kössler Hintertux Tux

Gletscherfrühling auf 3.250 m . by Hotel Kössler Hintertux Tux

By etadmin on Region, Skifahren

Euer unvergessliches Frühlings-Abenteuer erleben:

Gletscherfrühling mit 3 tollen Event-Highlights

Erwacht mit uns im Gletscherfrühling auf 3.250 Metern

Der Frühling im Hotel Kössler Hintertux ist mehr als nur eine Jahreszeit:
Erlebt den Zauber des Gletscherfrühlings auf 3.250 Metern am Hintertuxer Gletscher, wo angenehme Temperaturen, feinster Pulverschnee und atemberaubende Gletscher-Action auf euch warten. Taucht ein in ein unvergessliches Naturerlebnis, das von der sanften Frühlingssonne bis hin zu kulinarischen Genüssen reicht. Lasst euch von der vielfältigen Schönheit des Gletschers verzaubern und genießt jeden Moment in dieser einzigartigen Bergwelt.

 

Die 3 schönsten Highlights des Gletscher-Frühlings:

Lasst euch zusätzlich von diesen speziell für euch ausgewählten Events begeistern:

1. Hintertuxer Gletscher Open Air – Das musikalische Gipfeltreffen

  • Wann? Freitag, 22. März 2024, ab 13:00 Uhr
  • Was? Ein musikalisches Feuerwerk mit Bands wie HÖHNER, BLÄCK FÖÖSS, RABAUE, BOORE, MINI MARILLE und DJ MOX, die für beste Stimmung sorgen.
  • Eintritt? Euer Bergbahnticket ist euer Zugang zu unvergesslichen Klängen unter freiem Himmel.

2. Early Bird Skiing – Die Pisten gehören euch

  • Wann? Verschiedene Termine im März und April, Start um 7:30 Uhr an der Talstation Hintertux.
  • Was? Seid die Ersten auf den frisch präparierten Pisten und genießt das Frühstück mit Blick über die Gletscherwelten nach einer belebenden Abfahrt.
  • Details? Eine Reservierung ist erforderlich, und der Spaß ist inklusive eines stärkenden Gletscherfrühstücks und einem „Drive-In“ Kaffee für Erwachsene und Kinder.
  • Preis:  Erwachsen: € 31; Kind (5-10 Jahre): € 15

Euren exklusiven Termin könnt ihr hier reservieren:
https://www.hintertuxergletscher.at/de/skifahren/aktuelles/detail/news/detail/early-bird-skiing-1/

 

3. Geführte Schneeschuhwanderungen – Natur pur und abseits der Pisten

  • Wann? Mehrere Termine zwischen dem 18. März und dem 24. April, Treffpunkt um 12:30 Uhr.
  • Was? Entdeckt die Stille und Schönheit der Berge abseits des Trubels. Eine gemütliche Wanderung mit Kaffee und Apfelstrudel wartet auf euch.
  • Gut zu wissen: Geeignet für Anfänger und alle, die die Bergwelt einmal anders erleben möchten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also sichert euch euren Platz!
  • Preis:  € 55 pro Person

Reserviert hier euren Lieblingstermin:
https://www.hintertuxergletscher.at/de/skifahren/aktuelles/detail/news/detail/gefuehrte-schneeschuhwanderung/

 

Packt also eure Koffer und kommt für ein paar Tage zu uns ins Hotel Kössler in Hintertux, um den Frühling in all seinen Facetten zu erleben. Ob ihr den Nervenkitzel auf den Pisten sucht, musikalische Höhenflüge genießen möchtet oder die Ruhe der Natur auf Schneeschuhen erkunden wollt – wir sind euer Zuhause in den Bergen. Freut euch auf unvergessliche Momente und lasst uns gemeinsam den Frühling im Hotel Kössler Hintertux begrüßen!

Wir vom Kössler . Hotel Hintertux Tux wünschen euch viel Freude beim Lesen dieses Artikels und bei eurem Gletscher-Frühling.

 

Besucht für weitere Inspirationen den Berg Hotel Blog auf der Webseite unseres Hotels Kössler in Hintertux Tux:
Kössler Hotelblog.

 

Quelle:
https://www.hintertuxergletscher.at/de/highlights/spezielle-abenteuer/gletscherfruehling/

 

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Advent im Zillertal . by Hotel Kössler Hintertux Tux

Advent im Zillertal . by Hotel Kössler Hintertux Tux

By etadmin on Region

Zillertaler Adventzauber:

Der Advent im Zillertal

Eine zauberhafte Adventszeit in einem von Tirols schönsten Tälern erleben …

Die Adventmärkte im Zillertal sind ein wahrhaftiges Fest traditionellen Brauchtums und lokaler Kultur. Das Zillertal ist besonders für seine gelebten Traditionen bekannt. Dies spiegelt sich auch in den Adventveranstaltungen wider. Diese Märkte bewahren die Zillertaler Traditionen, die tief in der lokalen Kultur verwurzelt sind. Ein Beispiel dafür sind die Anklöpfler oder die Perchten. Taucht also mit uns ein in eine Welt gelebter Weihnachtstraditionen und genießt ein kleines Stückchen Zillertaler „Christkind-Kultur“.

Wir, das Team vom Berg & Gletscher Hotel Tux Hintertux, haben für euch die wichtigsten Infos zum Tuxer Advent in diesem Artikel zusammengestellt. Wir wünschen euch viel Freude beim Lesen!

 

Adventmärkte im Zillertal

Der Advent am Waldfestplatz in Mayrhofen ist ein Beispiel für die ruhige, traditionelle und besinnliche Atmosphäre, die man auf diesen Märkten finden kann. Es fehlen die schrillen Dekorationen und die lästige Dauerbeschallung, stattdessen wird ein Ambiente von Entspannung und Frieden geboten, umgeben von leisen Melodien und weihnachtlichem Flair.

In Fügen bietet der Weihnachtsmarkt eine heimelige Atmosphäre, verstärkt durch die historische Kulisse des Schlosses im Ortszentrum. Hier treffen sich vor allem Einheimische, um bei weihnachtlicher Musik eine Tasse Glühwein zu genießen.

Adventzauber in Tux

Natürlich erwarten euch auch bei uns in Tux ein zauberhafter Adventmarkt:

ger und Bewunderer des Tuxertals kommen am ersten Sonntag im Advent zusammen, um den „Tuxer Advent“ zu feiern. Ein Meer aus funkelnden Lichtern, liebevoll dekorierten Weihnachtsstände und der Geruch nach Weihnachten begrüßen die Gäste und hüllen sie in eine feierliche Atmosphäre. Dieses vorweihnachtliche Fest beginnt am 03. Dezember 2023 um 14:30 Uhr und findet am Dorfplatz von Tux-Lanersbach statt.

Was erwartet euch am Adventmarkt in Tux?

Zum Auftakt der Weihnachtszeit bietet der „Tuxer Advent“ eine herzliche Einladung zu geselligem Zusammensein bei heißem Glühwein, Punsch und regionalen Köstlichkeiten wie Zillertaler Krapfen. Auf dem Adventsbauernmarkt locken bäuerliche Erzeugnisse und handgefertigte Artikel aus Tux – darunter Schnaps, gestrickte Socken und Zirbenholzprodukte – als perfekte Geschenkideen. Im Rathaus von Tux können Besucher eine Ausstellung zur Ortschronik bestaunen, während die jüngsten Gäste ihre Briefe an das Christkind verfassen dürfen.

 

Das Programm vom Adventmarkt Tux:

Nach einem festlichen Gesang in der Pfarrkirche von Tux um 14:30 Uhr, eröffnet der Bürgermeister, Simon Grubauer, feierlich den „Tuxer Advent“, begleitet von der Musik der Tuxer Bläser. Die Gruppe „Die Fetzig’n“ lädt ab 16:00 Uhr mit weihnachtlichen Weisen zum Verweilen ein, bevor um 17:15 Uhr der Nikolaus mit seinen Engeln auf dem Dorfplatz erscheint. Zum Tagesausklang ab 18:30 Uhr sorgen die Krampusse mit ihrem Umzug für eine spannende Atmosphäre.
Also nicht verpassen!

 

Wir vom KÖSSLER . Berg Hotel Hintertux senden euch jetzt schon die herzlichsten Christkindlgrüße aus dem Zillertal.

Weitere Rezept-Tipps, Infos über unser Hotel in Hintertux / Tux und alles zum Thema Skifahren findet ihr im Kössler Hotelblog.

 

Quelle:
https://www.tux.at/events/veranstaltungen/ZIL/bb2683e6-3117-4c93-b882-393a7d01ef7f/tuxer-advent-fuer-familien

https://advent.mayrhofen.at/#:~:text=12,Dauerbeschallung%20sucht%20man%20hier%20vergeblich

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Almabtrieb Hintertux 2024 . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

Almabtrieb Hintertux 2024 . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

By etadmin on Region

Almabtrieb Hintertux 2024 mit Oktoberfest

Wann?   27.09.2024 und 28.09.2024
Wo? 
Am Parkplatz der Gletscherbahn

Wenn die Blätter beginnen, sich bunt zu färben und die Tage kürzer werden, verwandelt sich Hintertux in einen Schauplatz traditioneller Tiroler Festlichkeiten. Das Hintertuxer Oktoberfest, gekoppelt mit dem feierlichen Almabtrieb, ist ein kulturelles Highlight, das Einheimische wie Besucher gleichermaßen in seinen Bann zieht. Vom 27. bis 28. September 2024 ist es wieder soweit: Musik, Tradition und kulinarische Genüsse rücken in den Mittelpunkt des Geschehens.

Ablauf des Festes in Hintertux

Oktober-Fest – Ein Fest der Farben und Klänge

Die Eröffnung des Oktoberfestes erfolgt stimmungsvoll am Freitagabend um 19:30 Uhr. Nach der offiziellen Eröffnungszeremonie lädt das Festzelt zum ausgelassenen Tanzen ein, untermalt von Live-Musik und DJ-Sounds, die bis in die späten Abendstunden für eine ausgelassene Stimmung sorgen.

Almabtrieb – Ein Tradition mit Stil

Der Höhepunkt des Wochenendes, der Almabtrieb, beginnt am Samstag um 10 Uhr mit einem charmanten Bauernmarkt. Hier bieten lokale Produzenten ihre frischen und qualitativ hochwertigen Produkte an – ein Paradies für Liebhaber der regionalen Küche. Das kulturelle Programm wird um 12 Uhr von der Volkstanzgruppe „Die jungen Höllnstoana“ und den spektakulären Fahnenschwingern bereichert, gefolgt von den festlichen Klängen des „Kasermandl Duos“ im Festzelt.

Musikalische Untermalung und das Aufbüscheln der Kühe

Um 13 Uhr ziehen die Zillertaler Weisenbläser das Publikum in ihren Bann, während oben auf der Bichlalm die Kühe traditionell geschmückt werden, um dann festlich „aufgebüschelt“ ins Tal zu ziehen. Die Ankunft der prächtig geschmückten Kühe auf dem Festgelände gegen 14 Uhr ist ein wahrhaft malerischer Anblick und zelebriert die sichere Rückkehr der Tiere von den Sommerweiden.

Ausklang mit Tanz und Musik

Für diejenigen, die den Tag gebührend ausklingen lassen möchten, bietet das Festzelt ab 19 Uhr erneut eine Bühne für Tanz und Musik mit Auftritten der „Sumpfkröten“ und weiterer musikalischer Gäste. Der Abend mündet ab 23 Uhr in eine ausgelassene Party mit DJs, die bis in die frühen Morgenstunden für Stimmung sorgen.

 

Der Almabtrieb und das Oktoberfest in Hintertux sind mehr als nur eine Feier!
Sie sind eine Hommage an das kulturelle Erbe Tirols, ein Fest der Gemeinschaft und der Freude. Eine Veranstaltung, die man erlebt haben muss – im Herzen der Alpen, umgeben von der majestätischen Kulisse des Hintertuxer Gletschers. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Teil dieser einzigartigen Tradition zu sein und die Gastfreundschaft von Hintertux zu erleben.

 

Die Tradition des Almabtriebs – Ein Fest der Dankbarkeit und Farben

Der Almabtrieb ist eine traditionsreiche Veranstaltung, die in Hintertux jedes Jahr am letzten September-Wochenende stattfindet. Nach einem langen Sommer auf den saftigen Almwiesen in den Bergen werden die Kühe zurück ins Tal getrieben, um sie auf den bevorstehenden Winter vorzubereiten. Doch dieser Abstieg ist nicht einfach ein Übergang von einem Ort zum anderen; er wird als ein feierliches Ereignis zelebriert, das Dankbarkeit, Gemeinschaft und das tiefe Verhältnis zwischen Mensch und Tier zum Ausdruck bringt.

„Aufbüscheln“ der Kühe:

Einer der auffälligsten Aspekte des Almabtriebs ist die kunstvolle Dekoration der Kühe. Sie werden mit Blumen, Glocken und bunt verzierten Kopfschmuck geschmückt. Dieser Schmuck hat nicht nur ästhetische Bedeutung, sondern ist auch ein Zeichen des Dankes an die Tiere, die den ganzen Sommer über Milch und Fleisch geliefert haben.

In vielen Dörfern Tirols wird der Almabtrieb von Festen begleitet. Die Straßen füllen sich mit Ständen, die regionale Köstlichkeiten anbieten, und es gibt Musik, Tanz und andere kulturelle Darbietungen. Es ist eine Zeit des Feierns, des Zusammenkommens und der Besinnung auf die Traditionen und Werte, die die Gemeinschaften in Tirol prägen.

Brauchtum hinter dem Almabtrieb:

Der Tiroler Almabtrieb ist also mehr als nur ein landwirtschaftlicher Vorgang. Er verkörpert die tiefe Verbindung zwischen den Menschen und ihrer Umgebung, zwischen Tradition und Moderne und zwischen Dankbarkeit und Feier. Es ist ein Ereignis, das sowohl Einheimischen als auch Touristen einen Einblick in die Kultur, Geschichte und das Herz Tirols bietet.

 

 

Freut euch also auf einen ganz besonderen Brauchtum … wir vom Hotel Kössler in Hintertux freuen uns auf alle Fälle schon sehr auf euch!

Herzliche Grüße
Eure Karina
und das Team vom Hotel Kössler in Hintertux Tux

 

Quelle:

https://www.tirol.at/reisefuehrer/veranstaltungen/events/e-almabtrieb-in-hintertux

https://www.tux.at/events/veranstaltungen/ZIL/eaa9f834-f9c2-43d1-99da-4ae5c9e943b7/hintertuxer-oktoberfest-2023

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Flaumiger Osterzopf . by Kössler .  Hotel Hintertux Tux

Flaumiger Osterzopf . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

By Alexandra Wagner on Region, Rezepte

Leckeres Zillertaler Osterzopf 

Man merkt schon, die Tage werden länger, die Luft riecht ein wenig frühlingshaft und die ersten Blümchen stecken ihre Köpfchen aus der Erde. Mit dem Frühling kommt die Osterzeit und mit ihr auch die Zeit für die traditionellen Osterbäckereien. Besonders beliebt am österlichen Tisch sind Osterlämmer aus Biskuit- oder Sandmasse, die Osterpinze, der Fochaz und auch der Reindling. Auch ein Osterstriezel, ein Zopf aus Germteig, darf beim Osterfrühstück nicht fehlen.
Wir vom Hotel Kössler, Ihr Berg Hotel Hintertux Tux, dürfen Ihnen heute das Rezept für unseren allseits beliebten Osterzopf aus Hefeteig vorstellen.

Unser Rezept für 2 Osterzöpfe

Die Zutaten:

  • 1 kg Weizenmehl (Type 700), gesiebt
  • 550 g Wasser (28 Grad Celsius)
  • 100 g Butter, Raumtemperatur
  • 150 g feiner Kristallzucker
  • 10 g Salz
  • 20 g Hefe oder 1 Pkg. Trockenhefe
  • 2 Eigelb
  • abgeriebene Schale einer Bio-Orange
  • 1/2 geriebene Tonkabohne (für einen feinen Geschmack nach Marzipan)
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • Roggenmehl zum Bestäuben

So wird der Teig gemacht::

Wir empfehlen, die Butter schon einige Minuten früher aus dem Kühlschrank zu nehmen, da sie sich dann leichter verarbeiten lässt. Die Butter nun in kleine Stücke schneiden.

Das Weizenmehl wird mit dem Wasser, dem Zucker, den Butterstückchen, Salz, Hefe, dem Eidotter, der aromatischen Tonkabohne und der abgeriebenen Orangenschale in einer Rührschüssel gut vermischt. Nun wird der Teig in der Küchenmaschine 2 Minuten lang auf niedriger Stufe durchgeknetet. Im Anschluss daran weitere 8 Minuten in der Küchenmaschine auf hoher Stufe zu einem glatten, seidigen Teig kneten.

Als nächster Schritt muss der Teig nun im abgedeckten Gefäß etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen. Anschließend den Teig einmal kurz durchkneten und dann mit einer Folie abgedeckt für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Der Teig ist anfänglich noch sehr weich, er wird aber durch das Kaltstellen fester und lässt sich dann auch gut verarbeiten.

Die Zubereitung des Strudelteigs:

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und verrühren Sie sie mit dem Knethaken zu einem glatten Teig – eine Knetmaschine erleichtert hier die Sache sehr!
Am besten gelingt der Teig, wenn er abschließend noch einmal mit den Händen durchgeknetet wird!
Wenn der Teig beginnt Blasen zu werfen, ist er fertig und bestens geknetet.
Den Teig nun zu einer Kugel formen und in einen tiefen Teller geben.
Mit etwas Öl bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und für etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur rasten lassen.

 

Nun geht’s auf zum Zöpfe flechten:

Der Teig wird nun in 2 gleich große Portionen geteilt und gut mit Mehl bestäubt. Nochmal circa 30 Minuten zugedeckt rasten lassen.

Beide Teighälften müssen nun jeweils in 5 gleiche Teile portioniert werden. Dann jedes Teigstück zu einer länglichen Rolle formen. Im nächsten Schritt wird auf der bemehlten Arbeitsfläche aus 3 Teilen ein lockerer Zopf geflochten werden. 2 weitere Rollen umeinanderdrehen und auf den Zopf legen – der erste Zopf ist fertig! Nun für den zweiten Zopf wieder aus 3 Teilen einen Zopf flechten und die beiden restlichen Rollen darauf geben. Die beiden Zöpfe mit Abstand nebeneinander auf ein Blackblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen – das gibt beim Backen die wunderbar goldbraune Farbe!

Die beiden Zöpfe nochmals zugedeckt für mindestens 10 Minuten rasten lassen und dann im auf 180 Grad vorgeheizten Backrohr etwa 35 Minuten backen.

 

Unsere Empfehlung:

Für das gewisse Extra kann der Osterzopf mit Rosinen oder Korinthen noch verfeinert werden – einfach dem Teig als letzte Zutat beifügen!

Besonders hübsch anzusehen ist der Zopf, wenn man ihn vor dem Backen mit Mandelblättchen, mit Mandelsplitter oder Hagelzucker bestreut. Wenn der Zopf fertig gebacken und abgekühlt ist, kann er noch mit Staubzucker überzogen werden.

 

 

Das Team vom Kössler . Ihr Berg Hotel Hintertux Tux wünscht viel Freude beim Nachbacken, gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Quelle:

Aus unserer Küche

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Gletscher Skiträume . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

Gletscher Skiträume . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

By etadmin on Region, Skifahren

Gletscher Skiträume . by Hotel Hintertux Tux

Sie träumen von einem Skiurlaub am Hintertuxer Gletscher?

Von tiefverschneiten Bergen, Skivergnügen pur, Party-Stimmung beim Après Ski und Tiroler Gastfreundschaft? Doch auch ein wenig Wellness, komfortables, gemütliches Wohnen und kulinarische Köstlichkeiten sind Ihnen wichtig? Dann kommen Sie zu uns ins Hotel Kössler, Ihr Berg Hotel Hintertux Tux! Wir lassen Ihre Urlaubsträume wahr werden!

Unser beliebtes Haus bietet Ihnen noch weitere Extras für noch mehr Vergnügen und Komfort! So befindet sich unser Hotel Hintertux Tux nur 700 Meter von der Talstation des Hintertuxer Gletschers entfernt. Und die Gletscher-Talabfahrt endet im Winter nur wenige Schritte von unserem Haus entfernt! Nützen Sie das Service des kostenlosen Skibusses: die Skibus-Haltestelle befindet sich gegenüber von unserem Hotel. Der Bus fährt im 5-Minuten-Takt und bringt Sie in wenigen Minuten zur Station.

Schneesicherer Skigenuss am Hintertuxer Gletscher

Der Hintertuxer Gletscher – ein Skigebiet der Superlative – nur wenige Meter entfernt vom Hotel Hintertux Tux!
Wenn es um das Thema Wintersport geht, dann denken die meisten von uns an verschneite Berge, klare würzige Luft und atemberaubende Landschaften. Und genau das bietet das Skigebiet „Ski- und Gletscherwelt 3000“. Diese Wintersportregion befindet sich im Herzen Österreichs – im Tiroler Zillertal! Der Hintertuxer Gletscher bildet den imposanten Talschluss des Zillertales. Er ist bekannt für seine hervorragenden Bedingungen und seine unzähligen Freizeitmöglichkeiten und ist Österreichs einziges Ganzjahres-Skigebiet!
Die typische Wiener Mehlspeise wurde gerne am Hofe von Kaiserin Maria Theresia serviert. Vom kaiserlichen Hofe in Wien aus trat der Apfelstrudel dann seinen Siegeszug um die ganze Welt an und erfreut sich bis heute international großer Beliebtheit!

Hier findet jeder sein persönliches Freizeitvergnügen

Der Hintertuxer Gletscher:

  • Der Hintertuxer Gletscher, die Ski- und Gletscherwelt 3000, hat für jeden Wintersportfan das passende Angebot.
  • Anfänger können auf den leichten Pisten erste Skiversuche starten und ihr Können verbessern, während fortgeschrittene Skifahrer und Snowboarder auf den anspruchsvolleren Pisten ihren Spaß und neue Herausforderungen finden.
  • Darüber hinaus bietet das Skigebiet auch eine Vielzahl an Freeride-Möglichkeiten, bei denen Wintersportler unberührte Hänge und Täler erkunden können.
  • Snowboarder und Free-Skier finden in unserem Snowpark jede Menge Attraktionen.

Garantierte Schneesicherheit von Oktober bis Mai während Ihres Urlaubs im Hotel Hintertux Tux!

Ein weiterer Vorteil des Hintertuxer Gletschers ist dessen ausgezeichnete Lage. Das Skigebiet befindet sich auf einer Höhe von über 3.000 Metern und ist somit das ganze Jahr über befahrbar. Das bedeutet, dass Wintersportler immer eine Garantie auf beste Pistenbedingungen haben.

Jede Menge Urlaubsspaß für die kleinen Gäste des Hotel Hintertux Tux:

Das Skigebiet Hintertuxer Gletscher bietet auch für Ihre kleinen Lieblinge abwechslungsreiches Wintervergnügen. Für Kinder gibt es einen Spielplatz, eine Rodelbahn und eine Skischule, in der sie mit Spaß und in kindgerechter Weise das Skifahren mit Hilfe modernster Skitechniken erlernen können.

Unser Extra: die TOP Kössler-Bonuscard:

  • 5 % Preisreduktion auf alle Ski-Gruppenkurse oder Privatunterricht der Skischule Tuxertal
  • 10 % Preisreduktion bei unserem Partner Sport Nenner auf den Ski- und Snowboard-Verleih sowie das Ski-Service

Zum „besten Gletscherskigebiet weltweit“ gekürt!!!

Ein weiteres Highlight des Hintertuxer Gletschers ist die moderne Infrastruktur. Das Skigebiet verfügt über zahlreiche moderne Liftanlagen, die es Wintersportlern ermöglichen, schnell und bequem von einer Piste zur nächsten zu gelangen. Es gibt auch eine Vielzahl an Restaurants und Skihütten, viele davon mit Panoramaterrasse, in denen Besucher eine Pause einlegen und sich stärken können.

 

Unser Berg Hotel Hintertux Tux verwöhnt seine Gäste mit weiteren Pluspunkten:

Nützen Sie unseren hauseigenen abschließbaren Ski- und Schuhraum mit Skischuh-Trocknern für warme Schuhe und noch mehr Skivergnügen! Der Skiraum befindet sich ebenerdig neben unserer Hotel-Eingangstür.
An unserer Rezeption bieten wir einen kostenlosen Ski-Pass-Service (Skipässe gegen Gebühr).

 

Das Team vom Hotel Kössler, Ihrem Berg Hotel Hintertux Tux, steht Ihnen gerne mit weiteren Informationen zur Urlaubsgestaltung zur Seite!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und heißen Sie schon jetzt „Herzlich Willkommen“ im Tiroler Zillertal!

 

Quelle:

https://www.hintertuxergletscher.at/de/

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Winterlicher Apfelstrudel . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

Winterlicher Apfelstrudel . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

By etadmin on Region, Rezepte

Winterlicher Apfelstrudel . by Kössler Hotel Hintertux Tux

Heute möchten wir vom Berg Hotel Hintertux Tux Ihnen unseren beliebten „Winterlichen Apfelstrudel“ vorstellen! Der Apfelstrudel zählt zweifellos zu den beliebtesten Süßspeisen Österreichs. Die Kombination von knusprigem Strudelteig und herrlich fruchtig-säuerlicher Apfelfülle lässt die Herzen von Naschkatzen bereits seit einigen Jahrhunderten höher schlagen!

Zur Geschichte des Apfelstrudels

Der Strudelteig selbst dürfte wohl über die Türkei und Ungarn nach Österreich gekommen sein. In Wien wurde dann der Apfelstrudel erfunden. Das erste Rezept für einen Apfelstrudel finden wir in einem österreichischen Kochbuch aus dem Jahre 1696. Noch heute können Besucher dieses handschriftliche Rezept in der Wiener Stadtbibliothek bestaunen!
Die typische Wiener Mehlspeise wurde gerne am Hofe von Kaiserin Maria Theresia serviert. Vom kaiserlichen Hofe in Wien aus trat der Apfelstrudel dann seinen Siegeszug um die ganze Welt an und erfreut sich bis heute international großer Beliebtheit!

Die Apfelstrudel . Zutaten

Für den gezogener Strudelteig:

  • 250 g Weizenmehl
  • 125 g Wasser
  • 1 EL Öl
  • 1 Prise Salz

Für die Fülle:

  • 7 säuerliche Äpfel (z. B. Sorte Boskop)
  • 1 Glas Bio-Apfelmus
  • Rosinen (Menge nach eigenem Geschmack)
  • 2-3 EL Rohrohrzucker
  • 2 TL Zimt
  • 1 EL Rum
  • 3 EL Semmelbrösel

 

So wird’s gemacht:

Die Zubereitung des Strudelteigs:

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und verrühren Sie sie mit dem Knethaken zu einem glatten Teig – eine Knetmaschine erleichtert hier die Sache sehr!
Am besten gelingt der Teig, wenn er abschließend noch einmal mit den Händen durchgeknetet wird!
Wenn der Teig beginnt Blasen zu werfen, ist er fertig und bestens geknetet.
Den Teig nun zu einer Kugel formen und in einen tiefen Teller geben.
Mit etwas Öl bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und für etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur rasten lassen.

Die Vorbereitung der Fülle:

Die Kerngehäuse der Äpfel entfernen, etwas 2/3 der Äpfel grob raspeln, den Rest in Stückchen schneiden.
Rosinen, Apfelmus, Rohrzucker, Rum und Zimt mit den Äpfeln in eine Schüssel geben und zu einer cremigen Masse vermengen.
Nun die Semmelbrösel mit etwas Zimt und Zucker in einer Pfanne leicht anrösten bis sie ein angenehmes Röstaroma entfalten – Vorsicht, Brösel werden schnell zu dunkel!

Die Kunst des Füllens und des Strudelrollens:

Den Teig nach dem Rasten gut mit Mehl bestreuen. Geben Sie dann ein großes Baumwolltuch auf Ihre Arbeitsfläche und bemehlen Sie dieses gut!
Im nächsten Schritt muss der Teig mit dem Nudelwalker gleichmäßig und dünn ausgerollt werden.
Nun wird der Teig „ausgezogen“: Legen Sie Ihre Hände mit dem Handrücken nach oben unter den Teig in die Mitte des ausgerollten Teiges. Ziehen Sie nun die Hände abwechselnd langsam von der Mitte nach außen. Ein altes Sprichwort sagt: „Der Strudelteig muss am Ende so dünn sein, dass man die Zeitung durch den Teig lesen kann!“

 

Das obere Drittel des Teiges jetzt mit Semmelbrösel bestreuen und die Apfelfülle darauf geben.

Nun die Ränder seitlich einschlagen. Als nächstes den oberen Rand des Baumwolltuches mit beiden Händen anheben und über die Fülle schlagen. Durch Anheben des Tuches den Teig nun immer weiter zu einem Strudel rollen.

Und schon geht es ab ins Backrohr:

Ein Backblech mit Backpapier ausgelegen und den Strudel mit dem Teigende nach unten vorsichtig darauflegen. Den Strudel im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für circa 35 Minuten backen.

 

Ein kleiner Tipp aus der Küche unseres Berg Hotel Hintertux Tux:

Sollten Sie keine säuerlichen Äpfel haben, so geben Sie zur Fülle einfach ein wenig frisch gepressten Zitronensaft dazu. Sollte die Fülle nun zu dünnflüssig sein, fügen Sie der Masse noch Semmelbrösel hinzu.

 

Das besondere Extra

Wollen Sie Ihre Süßspeisen-Fans einmal so richtig verwöhnen, dann verfeinern Sie die Mehlspeise mit einer Portion Schlagobers, mit Vanillesauce oder mit einer Kugel Vanilleeis!

 

 

Das Team vom Kössler . Hotel Hintertux Tux wünscht viel Freude beim Nachbacken, gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Quelle:

Aus unserer Küche

https://de.wikipedia.org/wiki/Apfelstrudel

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Herbstskilauf am Hintertuxer Gletscher . by Kössler . Hotel Hintertux

Herbstskilauf am Hintertuxer Gletscher . by Kössler . Hotel Hintertux

By Alexandra Wagner on Region, Skifahren

Herbstskilauf am Hintertuxer Gletscher

Auf die Skier, fertig, los!

Wenn sich im Tal der Herbst von seiner farbenprächtigen Seite zeigt, die Tage kürzer werden und die Luft schon merkbar kühler ist, heißt es für unsere „Sportskanonen“: endlich ist es wieder soweit! Der Startschuss für den Herbstskilauf am Hintertuxer Gletscher ist bereits gefallen! Das Gletscherskigebiet wartet mit besten Pistenbedingungen auf die ersten Skisportler der Saison! Freizeitsportler und zahlreiche Trainingsteams stimmen sich hier auf den Winter ein, testen neues Skimaterial und ziehen erste Schwünge auf tiefverschneiten Hängen.

Dank seiner Höhenlage von rund 3.000 Metern bietet der Hintertuxer Gletscher hervorragende Wintersportverhältnisse. Auch einen atemberaubenden Panoramablick zu Jahreszeiten, wo andere Skigebiete noch vom Schnee träumen!

Naturgenuss pur

Das Gesamtangebot dieses einzigen Ganzjahresskigebietes von Österreich bietet 86 bestens präparierte Pisten, eine Talabfahrt von rund 12 Kilometern und eine 100%ige Schneegarantie für die Monate Oktober bis Mai! Der Hintertuxer Gletscher ist nicht nur der ideale Ort für Alpinskifahrer – auch Snowboarder und Free-Skier finden in unserem attraktiven Snowpark mit Superpipe, Kicker, Rails und Boxen ein wahres Freizeitparadies!

Zu den weiteren Höhepunkten zählen die auf 3.250 Höhenmeter gelegene Panoramaterrasse, die einen spektakulären Ausblick auf die umgebenden Dreitausender bietet und der „Natur Eis Palast“, eine für Besucher zugänglich gemachte natürlich gewachsene Gletscherspalte!

 

Folgende Liftanlagen haben bereits jetzt für Sie geöffnet:

Von Hintertux, auf etwa 1.500 m Seehöhe gelegen, aus starten Sie mit der:
8er Seilbahn Sommerberg oder dem Gletscherbus 1.
Mit diesen beiden Bahnen erreichen Sie die Sommerbergalm auf 2.100 m Seehöhe.

 

Weiter hinauf in das Gletscherskigebiet geht es mit:

der 4er Gondelbahn Fernerhaus oder dem Gletscherbus 2 zum Tuxer Fernerhaus auf 2.260 m Seehöhe.
Hier erwartet sie die 10er Gondelbahn Gefrorene Wand. Sie haben hier bereits eine Berghöhe von 3.033 Metern erreicht und können ins Skivergnügen starten. Wer noch höher hinauf ins Gletscherskigebiet möchte, wählt den 2er Sessellift Gefrorene Wand 2b.

 

Folgende Möglichkeiten bieten sich nun:

  • Abfahrt zum Tuxer Fernerhaus oder
  • Pistenabfahrt zur 6er Sesselbahn Lärmstange 2, die Sie bis zum Gipfel des Großen Kaserers auf knapp 3.100 m bringt.

Eine noch etwas längere Pistenabfahrt führt zum Schlepplift Kaserer 1, der Sie ebenfalls bis knapp unter den Gipfel des Großen Kaserers bringt.
Von diesem Zielpunkt aus haben Sie einige Abfahrmöglichkeiten auf Pisten mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden.

Vom Tuxer Fernerhaus aus können Sie auch den Gletscherbus 3 nehmen und so zum Gipfel der Gefrorenen Wand auf 3.250 m gelangen. Hier finden Sie nun 2 Schlepplifte, um die Hänge des Schlegeis-Gletschers so richtig auszukosten. Ebenso bereits in Betrieb sind hier auch die beiden Schlepplifte Olperer 1 und Olperer 2, die diesen Teil des Skigebietes an den Großen Kaserer anbinden.

 

Wenn sich dann der Hunger meldet

Einige unserer Bergrestaurants haben bereits für Sie geöffnet: Kehren Sie ein, genießen Sie die herbstlichen Sonnenstrahlen und stärken Sie sich bei Tiroler Schmankerln!

 

Wir vom Kössler . Berg Hotel Hintertux – Tux hoffen, dass wir Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf die bereits angelaufene Skisaison geben konnten!

Wir wünschen allen Skisportlern, die sich schon darauf freuen, den Schnee unter ihren Brettln knistern zu hören und erste Schwünge in den frischen Schnee zu ziehen „Viel Spaß“ und „Ski heil“!

PS: Der Hintertuxer Gletscher wurde als „bestes Gletscherskigebiet weltweit“ gewählt.

 

Quelle:

https://www.hintertuxergletscher.at/de/

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Frühlingsblumen in Hintertux . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

Frühlingsblumen in Hintertux . by Kössler . Hotel Hintertux Tux

By etadmin on Region

Frühlingsblumen in Hintertux

 

Violett und blau, pink, gelb und weiß leuchten die ersten Frühlingsboten – nach und nach präsentiert sich die Natur in neuer Farbenpracht. Wenn der Schnee langsam verschwindet, die Tage wieder länger werden und die ersten warmen Sonnenstrahlen an unserer Nase kitzeln, erwacht die Natur um uns herum zu neuem Leben.

 

Die Natur in Hintertux erwacht

Die ersten Frühlingsblumen strecken ihre Köpfchen aus der Erde. Sie bohren sich ihren Weg durch Schneereste und Unterholz, recken sich der Sonne entgegen. Jede Blume für sich ist ein wahres Meisterwerk der Natur. Eine unglaubliche Vielfalt an Farben und unterschiedlichste Formen von Blüten und Blättern erfreuen jeden Blumenfreund und locken die Bienen an. In den Wäldern fällt jetzt noch das Sonnenlicht bis zum Boden, denn die Laubbäume tragen noch keine Blätter. In Tux und Hintertux ist dies die Zeit der Frühblüher. Auch auf den Wiesen und in den Gärten in Hintertux erscheinen die ersten Blüten.

 

Welche Frühlingsblumen blühen in Hintertux?

Zu den wohl bekanntesten Frühlingsblumen zählen die Schneerose, das Schneeglöckchen und die Frühlingsknotenblume. Löwenzahn, Gänseblümchen, Huflattich, Buschwindröschen und Krokus, Waldveilchen, Platenigel und Seidelbast, Hyazinthe, Küchenschelle und Schneeheide – sie alle erscheinen als zarte Blümchen, trotzen aber der Kälte und den oft unwirtlichen Wetterbedingungen der ersten Frühlingswochen. Besonders robust ist die Schneeheide, ein Heidekrautgewächs. Dies sind die lilafarbenen Blütenpolster auf den Berghängen, die sogar Temperaturen bis minus 30 Grad überstehen. Andere Frühlingsboten bestechen durch ihren Duft, so die Hyazinthe und der Seidelbast. Besonders anmutige Blütenformen haben das Schneeglöckchen, die Frühlingsknotenblume und die Schlüsselblume, auch als Himmelschlüssel bekannt. Diese drei Blumenarten haben noch etwas gemeinsam: sie stehen unter Naturschutz. Sie sind in der freien Natur sehr selten geworden, ihr Bestand muss aber gesichert werden, da sie zu den wenigen Pflanzen gehören, die den Bienen zu dieser Jahreszeit Nektar bieten.

 

Interessantes zum Thema

Trotz der Schönheit der Frühlingsblumen ist ein wenig Vorsicht geboten, denn viele von ihnen sind giftig. Meist sind es Pflanzenteile wie die Zwiebel oder die Pflanzenmilch (z. B. beim Löwenzahn), mitunter kann aber schon eine Berührung der Blume (wie z.B. beim Seidelbast) zu Hautirritationen führen. Kinder und auch Tiere sollten den Kontakt zu diesen Pflanzen meiden, da sie Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall auslösen können. In früheren Zeiten wurden Schneerosen sogar als Brech- und Abführmittel eingesetzt. Auch das Leberblümchen hatte seinen Platz in der Naturheilkunde. Es wurde getrocknet und als Heilmittel bei Leber- und Gallenproblemen zu Arznei verarbeitet. Noch ein kleiner Tipp, der sich möglicherweise als hilfreich erweisen kann: hat man in Brennesseln gegriffen, so hilft Spitzwegerich, um die juckenden Quaddeln zu beseitigen. So wird’s gemacht: ein frisch gepflücktes Blatt zerreiben und auf die betroffene Stelle legen, so wird die in der Brennessel enthaltene Ameisensäure neutralisiert.

 

Wir vom Hotel Kössler Hintertux Tux wünschen all unseren Gästen viel Freude bei den ersten Frühlingsspaziergängen. Nehmen Sie sich Zeit, um die kleinen Wunder der Natur zu entdecken, das Farbenspiel der Blümchen zu genießen, dem Summen der Insekten und dem Zwitschern der Vögel zu lauschen.

Quelle:    Blog Austria Insiederinfo  und   TVB Hall Wattens

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Hotel Kössler

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Hintertux 758  |  6293 Tux

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