{"id":9304,"date":"2025-09-26T16:19:14","date_gmt":"2025-09-26T15:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.koessler.at\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/"},"modified":"2026-11-04T15:21:36","modified_gmt":"2026-11-04T14:21:36","slug":"serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/","title":{"rendered":"Serdeczny smak Tyrolu: knedle z boczkiem jak u babci"},"content":{"rendered":"

[Zdj\u0119cie AI] <\/em><\/p>\n

Kulinaria z Zillertal:<\/p>\n

Tyrolskie knedle z boczkiem \u2013 odrobina serdecznego ciep\u0142a z g\u00f3r<\/span><\/h2>\n

W g\u0142\u0119boko za\u015bnie\u017conych dolinach Zillertal, otulonych pot\u0119\u017cnymi szczytami wok\u00f3\u0142 Hintertux \u2013 Tux, le\u017cy \u017ar\u00f3d\u0142o wielu tradycji kulinarnych, kt\u00f3re do dzi\u015b przekazywane s\u0105 z pokolenia na pokolenie. Jedn\u0105 z nich s\u0105 tyrolskie knedle z boczkiem: syc\u0105ce, swojskie i pe\u0142ne uczucia bliskiego domowi.<\/p>\n

Nawet je\u015bli nie podajemy tej potrawy w naszym Gletscher Aktiv Hotel w Hintertux, chcieliby\u015bmy serdecznie Wam j\u0105 poleci\u0107 \u2013 jako kulinarny rarytas, kt\u00f3ry mo\u017cna odkry\u0107 podczas zimowego spaceru po Tyrolu w jednej z przytulnych chat g\u00f3rskich, albo po prostu przygotowa\u0107 w domu. Czasem bowiem to w\u0142a\u015bnie te proste przepisy przywracaj\u0105 smak dzieci\u0144stwa, poczucie bezpiecze\u0144stwa i g\u00f3rskiego powietrza.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Tradycja z Zillertal i alpejska magia chat<\/span>:<\/span><\/h2>\n

W wielu rodzinach tutaj, w Zillertal, knedle z boczkiem s\u0105 sta\u0142ym elementem domowej kuchni \u2013 cz\u0119sto podawane po dniu na nartach lub zimowej w\u0119dr\u00f3wce. Przepis do dzi\u015b z czu\u0142o\u015bci\u0105 przekazywany jest z matki na c\u00f3rk\u0119, z babci na wnuka. Ka\u017cdy przygotowuje je nieco inaczej \u2013 a mimo to zawsze smakuj\u0105 jak dom.<\/p>\n

U nas, w Zillertal:<\/h3>\n

U nas, w Zillertal, knedle z boczkiem znajdziecie na wielu halach i w chatach g\u00f3rskich. Po dniu na nartach na Lodowcu Hintertux, podczas zjazdu na saniach w regionie Hintertux \u2013 Tux lub w\u0119dr\u00f3wki wzd\u0142u\u017c za\u015bnie\u017conych zimowych szlak\u00f3w smakuj\u0105 one wyj\u0105tkowo dobrze. S\u0105 po prostu nieod\u0142\u0105czn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 stylu \u017cycia w Zillertal. A ci, kt\u00f3rzy odpoczywaj\u0105 u nas, w Gletscher Aktiv Hotel K\u00f6ssler, w ramach naszego wy\u017cywienia w formie p\u00f3\u0142pensjonatu odczuwaj\u0105 dok\u0142adnie to ciep\u0142o i serdeczno\u015b\u0107. Kawa\u0142ek Tyrolu na talerzu \u2013 szczery, syc\u0105cy i ugotowany z wielk\u0105 mi\u0142o\u015bci\u0105.<\/p>\n

Macie ju\u017c ochot\u0119 na narciarsk\u0105 przygod\u0119?<\/h3>\n

Tutaj znajdziecie sw\u00f3j wymarzony pok\u00f3j.<\/a><\/p>\n

Nasz tradycyjny przepis na tyrolskie knedle z boczkiem:<\/span><\/h2>\n

(nieco udoskonalony i z ma\u0142ymi trikami z kuchni K\u00f6ssler)<\/p>\n

Sk\u0142adniki na 4 osoby:<\/span><\/h3>\n
    \n
  • 250 g chleba na knedle (alternatywnie: czerstwa bu\u0142ka pszenna, pokrojona w ma\u0142\u0105 kostk\u0119)<\/li>\n
  • 150 g aromatycznego tyrolskiego boczku, drobno pokrojonego w kostk\u0119<\/li>\n
  • 1 ma\u0142a cebula, drobno posiekana<\/li>\n
  • 2 jajka (rozmiar M)<\/li>\n
  • 150 ml mleka<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki natki pietruszki, drobno posiekanej<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka majeranku (suszonego lub \u015bwie\u017cego, opcjonalnie)<\/li>\n
  • S\u00f3l, pieprz, ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/li>\n
  • Mas\u0142o lub mas\u0142o klarowane do podsma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Przygotowanie:<\/span><\/h3>\n
      \n
    • Podsma\u017cenie cebuli i boczku
      \nNajpierw zeszkli\u0107 cebul\u0119 na z\u0142oto na odrobinie mas\u0142a lub mas\u0142a klarowanego. Nast\u0119pnie doda\u0107 boczek i kr\u00f3tko podsma\u017cy\u0107, a\u017c wszystko wspaniale zapachnie. Odstawi\u0107 i lekko ostudzi\u0107.<\/li>\n
    • Przygotowanie ciasta
      \nMleko lekko podgrza\u0107 i wymiesza\u0107 z jajkami. Chleb na knedle umie\u015bci\u0107 w du\u017cej misce, zala\u0107 mieszank\u0105 jajeczno-mleczn\u0105. Nast\u0119pnie doda\u0107 mieszank\u0119 cebuli z boczkiem, pietruszk\u0119 i majeranek. Przyprawi\u0107 sol\u0105, pieprzem i \u015bwie\u017co start\u0105 ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105.<\/li>\n
    • Odstawienie masy
      \nMas\u0119 dobrze wymiesza\u0107 i odstawi\u0107 na oko\u0142o 15\u201320 minut. Chleb powinien dobrze wch\u0142on\u0105\u0107 p\u0142yn.<\/li>\n
    • Formowanie knedli
      \nWilgotnymi d\u0142o\u0144mi uformowa\u0107 6\u20138 \u015bredniej wielko\u015bci knedli. Je\u015bli masa jest zbyt mi\u0119kka, doda\u0107 troch\u0119 bu\u0142ki tartej. Je\u015bli jest zbyt sucha, dola\u0107 odrobin\u0119 mleka.<\/li>\n
    • Gotowanie
      \nZagotowa\u0107 du\u017co osolonej wody w du\u017cym garnku. Zmniejszy\u0107 ogie\u0144 (woda nie mo\u017ce intensywnie si\u0119 gotowa\u0107!) i gotowa\u0107 knedle na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o 15 minut, a\u017c wyp\u0142yn\u0105 na powierzchni\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n

      Nasza wskaz\u00f3wka:<\/strong><\/h3>\n

      Dla jeszcze bardziej wyrazistego aromatu mo\u017cecie zast\u0105pi\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 boczku w\u0119dzonym boczkiem surowym. Osoby preferuj\u0105ce wersj\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 mog\u0105 zast\u0105pi\u0107 boczek i cebul\u0119 podsma\u017conymi grzybami lub kostkami sera.<\/p>\n

      Propozycja podania:<\/strong><\/h3>\n

      Knedle smakuj\u0105 najlepiej w mocnym rosole wo\u0142owym ze \u015bwie\u017cym szczypiorkiem \u2013 lub w klasycznej wersji z kapust\u0105 kiszon\u0105. Ch\u0142odne piwo z Zillertal doskonale dope\u0142nia ca\u0142o\u015bci.<\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

      Kawa\u0142ek Tyrolu dla domu
      \n<\/span><\/h2>\n

      Osoby, kt\u00f3re s\u0105 naszymi go\u015b\u0107mi w Hotelu K\u00f6ssler w Hintertux, odkrywaj\u0105 nie tylko zim\u0119 w jej najpi\u0119kniejszej formie \u2013 lecz tak\u017ce smak prawdziwej tyrolskiej kuchni. Nasz przepis na knedle z boczkiem przenosi to uczucie do Waszej w\u0142asnej kuchni.<\/p>\n

      A gdy knedle b\u0119d\u0105 ju\u017c parowa\u0107 w Waszym garnku, a cudowny zapach boczku i mas\u0142a rozejdzie si\u0119 po Waszej kuchni, by\u0107 mo\u017ce powieje do Was odrobina tej magii, kt\u00f3ra cz\u0119sto unosi si\u0119 w powietrzu w dolinie Tuxertal.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Ma\u0142y sekret na drog\u0119 powrotn\u0105<\/strong><\/h3>\n

      Aby zabra\u0107 ze sob\u0105 kawa\u0142ek Tyrolu do domu, zdradzimy Wam jedn\u0105 z naszych ulubionych wskaz\u00f3wek od lokalnych znawc\u00f3w:
      \nW drodze powrotnej z Hotelu K\u00f6ssler w Hintertux warto zrobi\u0107 ma\u0142y przystanek w tradycyjnej masarni Gasser w Mayrhofen. Znajdziecie tam w\u0119dzony domowym sposobem boczek, kt\u00f3ry cieszy si\u0119 du\u017cym uznaniem nie tylko w\u015br\u00f3d nas, mieszka\u0144c\u00f3w, ale zdoby\u0142 ju\u017c te\u017c wiele nagr\u00f3d. Od czterech pokole\u0144 najwy\u017csza rzemie\u015blnicza jako\u015b\u0107 jest tu priorytetem.<\/p>\n

      Wyobra\u017acie sobie: pakujecie ten pyszny kawa\u0142ek Tyrolu, w domu czarujecie wed\u0142ug naszego przepisu w\u0142asne tyrolskie knedle z boczkiem \u2013 a gdy z przyjemno\u015bci\u0105 w nie gryziecie, jest to tak, jakby Alpy Zillertalskie jeszcze raz serdecznie Was pozdrawia\u0142y.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      [Zdj\u0119cie AI] Kulinaria z Zillertal: Tyrolskie knedle z boczkiem \u2013 odrobina serdecznego ciep\u0142a z g\u00f3r W g\u0142\u0119boko za\u015bnie\u017conych dolinach Zillertal, otulonych pot\u0119\u017cnymi szczytami […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":9305,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[],"class_list":["post-9304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy"],"yoast_head":"\nNajlepszy przepis na knedle z boczkiem . by Hotel Hintertux Tux<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tutaj znajdziecie najlepszy przepis na knedle z boczkiem z Zillertal od Hotelu w Hintertux wraz ze wskaz\u00f3wk\u0105 dotycz\u0105c\u0105 zakupu boczku w Mayrhofen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nasz przepis na tyrolsk\u0105 zup\u0119 z kaszy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bezpo\u015brednio od szefa kuchni Dino dzi\u015b ma\u0142y przepis, aby nastroi\u0107 Was na jesie\u0144. Zupa z kaszy jest do\u015b\u0107 prosta w przygotowaniu i smakuje ca\u0142ej rodzinie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hotel Koessler in Hintertux\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-26T15:19:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-04T14:21:36+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sabine Egger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.koessler.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025_09_Speckknoedel.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sabine Egger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sabine Egger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/188c96ab27d7c504da216de32bd38305\"},\"headline\":\"Serdeczny smak Tyrolu: knedle z boczkiem jak u babci\",\"datePublished\":\"2025-09-26T15:19:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-04T14:21:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/\"},\"wordCount\":870,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/2025_09_Speckknoedel.jpg\",\"articleSection\":[\"Przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/\",\"name\":\"Najlepszy przepis na knedle z boczkiem . by Hotel Hintertux Tux\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/2025_09_Speckknoedel.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-26T15:19:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-04T14:21:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/188c96ab27d7c504da216de32bd38305\"},\"description\":\"Tutaj znajdziecie najlepszy przepis na knedle z boczkiem z Zillertal od Hotelu w Hintertux wraz ze wskaz\u00f3wk\u0105 dotycz\u0105c\u0105 zakupu boczku w Mayrhofen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/2025_09_Speckknoedel.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/2025_09_Speckknoedel.jpg\",\"width\":1700,\"height\":1275,\"caption\":\"Knedle z boczkiem w Hotelu w Hintertux Tux\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Serdeczny smak Tyrolu: knedle z boczkiem jak u babci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Hotel Koessler in Hintertux\",\"description\":\"Urlaub am Hintertuxer Gletscher\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/188c96ab27d7c504da216de32bd38305\",\"name\":\"Sabine Egger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db0c72207267e5818f52d5e91e771f18bb2ea3e9b2b2f51a331021f68ddd9501?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db0c72207267e5818f52d5e91e771f18bb2ea3e9b2b2f51a331021f68ddd9501?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db0c72207267e5818f52d5e91e771f18bb2ea3e9b2b2f51a331021f68ddd9501?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sabine Egger\"},\"description\":\"Sabine Egger ist Content Creator & GEO-Experte von eTouristik und schreibt Blogbeitr\u00e4ge f\u00fcr das Gletscher Aktiv Hotel K\u00f6ssler in Hintertux Tux. Sie ist schon seit Jahren ein begeisterter Fan dieses kleinen pers\u00f6nlich gef\u00fchrten Hotels und der zauberhaften Bergwelt des Zillertals. In ihren Texten legt sie Wert darauf, \u00fcber Aktiv-Erlebnisse rund um Hintertux zu berichten, das Zillertaler Lebensgef\u00fchl einzufangen und Ihnen typische Tiroler Traditionen, sowie leckere, regionale Rezepte n\u00e4herzubringen.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.etouristik.at\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.koessler.at\\\/pl\\\/author\\\/sabine-egger\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Najlepszy przepis na knedle z boczkiem . by Hotel Hintertux Tux","description":"Tutaj znajdziecie najlepszy przepis na knedle z boczkiem z Zillertal od Hotelu w Hintertux wraz ze wskaz\u00f3wk\u0105 dotycz\u0105c\u0105 zakupu boczku w Mayrhofen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nasz przepis na tyrolsk\u0105 zup\u0119 z kaszy","og_description":"Bezpo\u015brednio od szefa kuchni Dino dzi\u015b ma\u0142y przepis, aby nastroi\u0107 Was na jesie\u0144. Zupa z kaszy jest do\u015b\u0107 prosta w przygotowaniu i smakuje ca\u0142ej rodzinie.","og_url":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/","og_site_name":"Hotel Koessler in Hintertux","article_published_time":"2025-09-26T15:19:14+00:00","article_modified_time":"2026-11-04T14:21:36+00:00","author":"Sabine Egger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/www.koessler.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025_09_Speckknoedel.jpg","twitter_misc":{"Napisane przez":"Sabine Egger","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/"},"author":{"name":"Sabine Egger","@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/#\/schema\/person\/188c96ab27d7c504da216de32bd38305"},"headline":"Serdeczny smak Tyrolu: knedle z boczkiem jak u babci","datePublished":"2025-09-26T15:19:14+00:00","dateModified":"2026-11-04T14:21:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/"},"wordCount":870,"image":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.koessler.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025_09_Speckknoedel.jpg","articleSection":["Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/","url":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/","name":"Najlepszy przepis na knedle z boczkiem . by Hotel Hintertux Tux","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.koessler.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025_09_Speckknoedel.jpg","datePublished":"2025-09-26T15:19:14+00:00","dateModified":"2026-11-04T14:21:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/#\/schema\/person\/188c96ab27d7c504da216de32bd38305"},"description":"Tutaj znajdziecie najlepszy przepis na knedle z boczkiem z Zillertal od Hotelu w Hintertux wraz ze wskaz\u00f3wk\u0105 dotycz\u0105c\u0105 zakupu boczku w Mayrhofen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.koessler.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025_09_Speckknoedel.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.koessler.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025_09_Speckknoedel.jpg","width":1700,"height":1275,"caption":"Knedle z boczkiem w Hotelu w Hintertux Tux"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/serdeczny-smak-tyrolu-knedle-z-boczkiem-jak-u-babci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Serdeczny smak Tyrolu: knedle z boczkiem jak u babci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/","name":"Hotel Koessler in Hintertux","description":"Urlaub am Hintertuxer Gletscher","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/#\/schema\/person\/188c96ab27d7c504da216de32bd38305","name":"Sabine Egger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db0c72207267e5818f52d5e91e771f18bb2ea3e9b2b2f51a331021f68ddd9501?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db0c72207267e5818f52d5e91e771f18bb2ea3e9b2b2f51a331021f68ddd9501?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db0c72207267e5818f52d5e91e771f18bb2ea3e9b2b2f51a331021f68ddd9501?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sabine Egger"},"description":"Sabine Egger ist Content Creator & GEO-Experte von eTouristik und schreibt Blogbeitr\u00e4ge f\u00fcr das Gletscher Aktiv Hotel K\u00f6ssler in Hintertux Tux. Sie ist schon seit Jahren ein begeisterter Fan dieses kleinen pers\u00f6nlich gef\u00fchrten Hotels und der zauberhaften Bergwelt des Zillertals. In ihren Texten legt sie Wert darauf, \u00fcber Aktiv-Erlebnisse rund um Hintertux zu berichten, das Zillertaler Lebensgef\u00fchl einzufangen und Ihnen typische Tiroler Traditionen, sowie leckere, regionale Rezepte n\u00e4herzubringen.","sameAs":["https:\/\/www.etouristik.at\/"],"url":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/author\/sabine-egger\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9304\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koessler.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}